梅仕事

先日Kさんから自宅で採れた梅を沢山もらいまして。。。
1/3はいつも通りの梅シロップにして、
後どうしようかな?
とネットを見ていたら、炊飯器で梅シロップと言うのが載っていて
試しにやってみました。

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洗った梅に半分ほどのお砂糖を入れて8時間保温します。

すると8時間で梅シロップが出来上がるのです(*_*)

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梅も柔らかくてトロトロになりました。


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このままタッパーで冷蔵庫で長く持つようです。
炭酸で割りました。
実も崩して食べられます。
追熟した梅で作りましたが、今青梅でも試しています。



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嬉しくて、安くなっていた梅でやってみたら
シロップは美味しく出来ましたが、
実が美味しくなかったです。
やはり値段相応ですね。

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紫蘇ジュースも何度も作っています。
うちの次男が好きなので、大量に作って持たせます。
これも母の味!(^^)!

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後ろの瓶は5年物の梅酒です。
5年も経つと本当にまろやかで美味しくなっています。
去年は作らなかったけど今年は作ろうと思います。


炊飯器で梅シロップ、簡単なので是非作ってみてください。
検索したらいろんな方法で載っています。




Instagramはじめました.
写真沢山載せています(*^-^*)

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by mimosagarden | 2017-06-18 21:37 | 洋裁 | Comments(2)

Commented by riku-mari at 2017-06-19 18:41 x
今日はありがとうございました♡
早速梅買って帰りました。
明日には梅シロップ!!!!  楽しみで~す!
Commented by mimosagarden at 2017-06-20 12:23
rikumariさん
こちらこそありがとうございました。
炊飯器で梅シロップ簡単なのではまりますよ~~♪
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